Mayonnaise Light

Mettez un chiffon mouillé sous votre saladier afin de le stabiliser.

Dans le saladier, mettez la moutarde et le jaune d’œuf, fouettez, dès qu’ils sont bien mélangés, commencez à verser l’huile en filet, continuez de fouetter jusqu’à épuisement.

Salez, poivrez selon vos goûts, faites une mayonnaise bien épicée.

Ajoutez le yaourt grec, mélangez à la spatule ou cuillère.

Goûtez et corrigez l’assaisonnement.

Ajoutez les herbes de votre choix.

Bon Appétit !

Bonjour, toutes les photos et contenus du site pattysaveurs. Com m’appartiennent. SVP, n’utilisez pas mes photos sans me demander une autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez SVP réécrire la recette dans vos propres mots et insérer un lien vers Mayonnaise Light