Oranais aux Abricots

Instructions :

Faites la crème pâtissière, laissez refroidir et réfrigérez.

Préchauffez votre four à 200° et préparez une plaque recouverte de papier cuisson.

Coupez des rectangles de pâtes de 13 x 13 cm, déposez environ 3 cuillères à soupe de crème pâtissière en diagonale, faites une couche de la largeur des abricots, recouvrez de trois oreillons d’abricots.

Attrapez les coins opposés, passez-les au blanc d’oeuf et collez-les, si vous décorez avec un petit coeur, collez-le aussi au blanc d’oeuf, ajoutez quelques gouttes d’eau au jaune d’oeuf et passez-en le dessus des oranais au pinceau.

Au four pour 18 à 20 minutes environ contrôlez à 18, ou jusqu’à ce que les rissoles soient bien dorées et gonflées, laissez refroidir complètement sur la plaque.

Chauffez le miel quelques secondes au micro-onde et passez-en un peu sur le dessus des abricots qui dépassent.

Bon Appétit !
 

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