Patates Douces au Four

Préparez les patates douces :

Préchauffez votre four à 210°.

Coupez vos patates douces en deux dans la longueur.

Ajoutez de l’huile d’olive au pinceau sur le dessus.

Salez et poivrez selon vos goûts.

Saupoudrez de basilic séché ou herbes de votre choix.

Cuisez les patates douces :

Au four pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que lorsque vous enfoncez la pointe d’un couteau dans la patate, elle soit bien tendre.

Suggestion :

Personnellement, c’est dans cette simplicité que je préfère la patate douce, mais une fois cuite ainsi, vous pouvez sortir la chair, la mélanger avec le fromage râpé de votre choix, même des lardons, remettre le mélange dans la peau et repasser la patate au four quelques instants pour gratiner par exemple.

Bon Appétit !