Tagliatelle à la carbonara

Mettre à cuire les pâtes.

Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu'ils ont bien doré, y ajouter les lardons.

Préparer dans un saladier la crème fraîche, les oeufs, le sel le poivre et mélanger.

Retirer les lardons du feu dés qu'ils sont dorés et les ajouter à la crème.

Une fois les pâtes cuite al dente, les égoutter et y incorporer la crème.

Remettre sur le feu si le plat a refroidi.

Servir et bon appétit !

Vous pouvez également agrémenter votre plat avec des champignons.