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Brochette de crevettes sur lit de salades colorées
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Crevettes roses fraiches ou décortiquées Tranche de lard fumé Des petits bâtons à brochettes Des lamelles de pommes ou de poires des cerneaux de noix
Préparation:
Pour une assiette, prévoir 3 brochettes.
Décortiquer les crevettes les enrouler de lamelles de lard (1/2 tranche suffit) former des brochettes de 3 à 4 crevettes selon la grosseur.
Faire revenir sur legrill ou dans une poêle adhesivejusqu'à un ensmble dorer.
Presenter sur un lit de salade composée légèrement assaisonnée, de lamelles de pommes, de cerneaux de noix.
Pour du plus festif, remplacer le lard par des lamelles de margret de canard.
Publié par paulus89 - https://www.lesfoodies.com/paulus89