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Poulet basquaise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Morceaux de poulet 1/2 poivron rouge et verre en lamelle1 oignon haché2 gousses d'ail hachéeSel et poivreCoriandreCumin, paprika3 cuillères à soupe de tomate râpée2 cuillères à soupe d'eauPommes de terre vapeurAil, persil et thym
Préparation:
Dans une sauteuse mettre un peu d'huile faire revenir les morceaux de poulet, une fois bien saisie les retirer.
Dans la même sauteuse faire revenir l'oignon, l'ail, les poivrons ajouter les épices, la tomate et l'eau puis laisser un peu mijoter.
Rajouter les morceaux de poulet puis laisser cuire le tout à couvert sur feu doux pendant 30 minutes.
Entre temps faire cuire des petites pommes de terre à la vapeur puis les passer dans un fond de beurre et les faire revenir avec persil, thym et un peu d'ail.
Publié par OUM IBRAHIM - https://www.lesfoodies.com/paysdd