Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Brouillade aux crevettes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 oeufs 1 C à s d'huile d'olive tabasco 2 C à s de crème épaisse 10 brins de ciboulette fraîche 100 gr de crevettes cuites décortiquées4 tranches de pain de mie sel
Préparation:
1) Cassez les oeufs dans une casserole, battez-les en omelette, salez et ajoutez l'huile et deux gouttes de tabasco.
2) Placez la casserole au bain-marie et mélangez sans arrêt à l'aide d'une cuillère en bois.
3) Au bout de 5 à 6 min, la brouillade va commencer à prendre, ajoutez la crème, la ciboulette ciselée (gardez-en pour la déco) et les crevettes. Finissez la cuisson en continuant de mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
4) Versez dans les verrines. Décorez de brins de ciboulette et de pain toasté.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches