Infusion glacée au thé vert, citron et gingembre

1) Pelez et râpé grossièrement le gingembre. Prélevez le zeste des citrons avec un couteau économe.

2) Portez l'eau à ébullition. PLongez-y le thé, le gingembre et le zeste. Couvrez et laissez infuser, 10 mn.

3) Filtrez, ajoutez une C à s de miel et laissez refroidir. Réservez au frigo jusqu'au moment de servir.

4) Ajoutez à l'infusion, les jus de citrons, ajoutez du miel si nécessaire.

5) Remuez et servez ultra-frais dans des verres remplis de glaçons.

Ps : Vous pouvez faire vos glaçons en ajoutant du jus de citrons où du thé vert. Ce breuvage est excellent pour les coups de pompes !