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Mousse de mangue à la noix de coco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2mangues 4 C à s de sucre 20 cl de crème fraîche 4 C à s de lait de coco 4 C à s de copeaux de coco
Préparation:
1) Epluchez la mangue, coupez la chair et versez-la avec le sucre dans le bol d'un mixeur. Réduisez en purée.
2) Montez la crème fraîche et le lait de coco, tous les deux très froids, en chantilly ferme.
3) Incorporez la chantilly à la purée de mangue.
4) Versez la préparation dans des ramequins. Réservez, 2h, avant de servir, saupoudrez de noix de coco.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches