Petits coeurs ananas et coco

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

50 gr de beurre 220 gr d'ananas 2 oeufs 100 gr de sucre 3 C à s de crème fraîche épaisse 80 gr de farine 60 gr de noix de coco en poudre 1 sachet de sucre vanillé sel

Préparation:

1) Faites fondre le beurre.

2) Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

3) Coupez l'ananas en dés et mixez-le. Fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez la purée d'ananas, la crème et mélangez bien. Ajoutez la farine, la noix de coco en poudre, le sucre vanillé, le beurre fondu et une pincée de sel ;.

4) Remplissez 6 moules beurrés où en silicone et mettez au four 20 min.

5) A la sortie du four, attendez 10 mn puis démoulez.