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Petits oignons à l'orientale
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr d'oignons grelots 3 tomates pelées et hachées 1 C à s de câpres 2 C à c de concentré de tomates 1/2 C à c de cassonade 2 C à c de vinaigre de vin 2 C à s d'huile d'olive persil hâché
Préparation:
1) Faites blanchir les oignons à l'eau bouillante salée 2 mn. Egouttez-les et laissez-les refroidir légèrement, puis pelés-les.
2) Remettez-les dans la casserole avec les autres ingrédients, sauf le persil. Couvrez et laissez frémir 5 mn, puis ajoutez le persil. Servez frais.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches