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Poulet à la moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 poulet d'environ 1,2kg sel poivre 2 C à c de moutarde de dijon 2 cubes de bouillon de poule du beurre 2 dl de vin blanc sec 2 dl de crème fraîche 2 dl de fromage râpé
Préparation:
1) Coupez le poulet en 6 à 8 morceaux. Faites-les brunir dans du beurre. Mettez un couvercle et laissez mijoter pendant 60 mn. Salez et poivrez.
2) Mettez les morceaux de poulet dans un plat à gratin. Déglacez les sucs, versez le vin, la crème et la moutarde. Ajoutez les cubes de bouillon de poule et laissez frémir pendant quelques minutes.
3) Ajoutez le fromage râpé et versez cette sauce sur le poulet. Enfournez à 225°C pendant 15 mn.
Ps : Servez avec du riz et une ptite salade.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches