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Salade de mangues
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 mangue ferme 1/2 oignon rouge 1 échalote 1 jus de citron 1 C à s d'huile d'olive 4 branches de coriandre 1 pincée de piment
Préparation:
1) Ciselez finement l'échalote, l'oignon rouge et les feuilles de coriandre. Epluchez la mangue et découpez la chair en petits dés.
2) Versez le tout dans un saladier puis arrosez de jus de citron et d'huile. Pimentez à votre goût et laissez mariner au frais au moins 2 h.
3) Servez dans de jolies verrines.
Publié par peches - https://www.lesfoodies.com/peches