Tartelettes aux courgettes et au roquefort

1) Préchauffez le four à 180°C.

2) Lavez et coupez les courgettes en rondelles, laissez la peau. Passez-les au micro-ondes 1 mn et laissez-les refroidir.

3) Beurrez 6 mini tourtières et placez-y les disques de pâtes feuilletée. Piquez le fond avec une fourchette puis disposez les rondelles de courgettes.

4) Placez au four et laissez cuire 15 mn.

5) Coupez le roquefort en petits morceaux et disposez-les sur les courgettes. Laissez cuire encore 5 mn, le temps que le fromage fonde mais ne roussisse pas.

6) A la sortie du four, attendez 5 mn, démoulez et servez aussitôt avec une salade.