Brochettes de rognon de veau mariné aux épices

Nettoyez les rognons ou faite le faire par votre boucher.

Taillez en morceaux (gros dés).

Mettez les rognons et les oignons +les épices dans un saladier.

Arrosez d'huile d'olive, melangez le tout, mettre un film.

Laissez mariner pendant environ 15 heures au réfregerateur.

Montez les brachettes de rognons avec les oignons.

Faire cuire (pour nous) sur une plaque sur le gaz une dizaine de minutes en les retournants.

A déguster avec une bonne salade de mache.

Bon appétit a vous tous. A+.