Couscous a ma façon

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 chipos6merguez6 cuisses de poulet5morceaux de poitrine d'agneau5 morceaux de collier d'agneau6 carottes environ1 fenouil 4poivrons,rouge,vert,orange4 oignons4 tomates1 tête d'ail 2 piments1 petite boite de sauce tomatehuile d'olive, beurre ,saindoux2 cubes de volaillesel,poivre,herbe de Provence,4 épices,coriandre,arôme Maggie,

Préparation:

Faire revenir la viande dans un grand faitout avec beurre, huile saindoux.

Une fois la viande revenu faire de même avec les oignons, l'ails.

Dans le faitout mettre une couche de légumes, la viande, le reste de légumes, sel, poivre ; épices, arôme maggi, les 2 cubes.

Puis mouillez avec de l'eau pour recouvrir les légumes et la viandes. Une fois ébullition laissez cuire a feu doux.

Environ 1h30 a 2 heures, a 30 minutes de la fin mettre les chipos et merguez.

Bonne appétit a vous tous et bonne soirée.