émincés boeuf aux tagliatelles

Coupez les oignons en rondelles.

Coupez la viande en lamelles.

Coupez les champignons en lamelles.

Faire cuire les pois dans une casserole.

Dans un wok mettre l'huile d'olive et faire revenir les oignons 5 a8 mn.

Ajoutez les champignons, le vin blanc, sel, poivre, piment d'espelette.

Faire cuire quelque minutes pour faire évaporer le vin blanc, et l'eau rendue.

Par les champignons.

Ajoutez la crème, la moutarde.

Mélangez et faire cuire quelques minutes.

Ajoutez les pois.

Laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez la viande.

Faire cuire 2 a 3 mn, plus si vous aimez bien cuit.

Servir bien chaud avec des tagliatelles, ou du riz.

Bon appétit et bonne soirée.