Lamelles de poivrons , l'huile d'olive,vinaigre.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Poivron rouge1 Poivron vert1 Poivron jaune2 Oignons4 Gousses d'ailDes feuilles de laurier et du thym(moi thym en poudre)4 Cas de vinaigre(moi de cidre)De l'huile d'olive jusqu’au niveau des poivrons

Préparation:

-Coupez les poivrons en lamelles et les mettre 5 mn à cuire dans de l'eau bouillante (pas plus).

Égouttez les poivrons.

Pendant qu'ils refroidissent, coupez les oignons et l'ail en fine tranches.

-Mélangez les poivrons refroidis avec les oignons et l'ail mettre le tout dans une boite hermétique ou un bocal pouvant se fermer.

Versez les 4 cas de vinaigre et remplissez d'huile d'olive jusqu'a niveau.

-Mélangez le tout et ajoutez le laurier et le thym.

Avec du roti froid ou une viande grillé.

Bonne appétit A+.