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Ragougnasse a moi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une rate de cochonUn cœur de cochonDu foie de cochonUn mou de cochonHuile d'oliveSaindoux 3 Oignons selon la grosseur 5 A 6 gousses d'ailsPaprikaCurcumaPiments Coriandre en grainsThym,laurier Sel. Poivre0. 75 Cl de vin rouge(moi bordeaux)0. 50Cl d'eau1 Cube de bouillon de poule
Préparation:
Coupez la viande en cube.
Faite revenir oignons ails dans le saindoux et huile d'olive, une fois les oignons et ails revenu.
Ajoutez toute la viande faite bien revenir, ajoutez les épices, sel, poivre, le vin, l'eau, mettre le couvercle sur la cocotte minute, laissez cuire 1 heure un délice tout ce mange dans le porc.
Bonne appétit a+.
Publié par peco - https://www.lesfoodies.com/peco