Tartiflette au vin blanc

Epluchez les pommes de terre, les coupées en rondelles de 1 cm environ.

Mettre de l'eau dans un faitout avec pommes de terre romarin, herbes de Provence, sel.

thym, laurier.

Faire cuire 15 a 20 mn avec un couvercle, attention a la cuisson (j'ai piqué avec un couteau).

Égouttez-les et réservez.

Dans une poêle mettre l'huile d'olive, faire revenir les oignons, l'échalotes et l'ail.

Ajoutez le vin blanc, les lardons. Laissez cuire 2 a 3 mn.

Ajoutez la crème.

Coupez le reblochon.

Dans un plat allant au four mettre une couche de pommes de terre.

Poivre, noix de muscade.

Ajoutez par dessus les oignons, les lardons.

Refaire la méme chose, pommes de terre, oignons, lardons, noix de muscade, poivre.

Déposez les morceaux de reblonchon sur le dessus. Noix de muscade.

Faire cuire four a 180° 30 mn.

A dégustez avec une bonne salade (nous de la mache) un délice.

Bonne appétit a vous tous.