Terrine de poulet,poitrine de porc.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

8 Cuisses de poulet1 Morceau de poitrine de porc couper en tranche2 Sachets de gelée de madère0. 70 Cl d'eau pour la gelée2 Oignons4 A 5 gousses d'ailThym,laurier,piment en poudre,paprikaSel,poivreSel

Préparation:

Mettre laurier, et thym dans le fond de la terrine.

Couper la poitrine en tranche de 1 cm environ.

Intercaler poitrine et cuisse de poulet en assaisonnant, sel, poivre, oignons, ail, paprika, piment a chaque couche.

Faire chauffer le four a 9 (260 degrés).

Dans une casserole faire chauffer l'eau avec la gelée de madère.

Incorporer le dans la terrine jusqu'au bord.

Mettre un papier d'alu sur la terrine (moi couvercle cassé).

Mettre au four la terrine a 9 (260 degrés) pendant 10 mn réduire a 7 (220 degrés) pendant 50 mn.

Une foi cuit sorti du four.

Laisser refroidir. Et mettre au frigo.

Avec des frites.

Impeccable, bon appétit, a bientôt, bise a vous tous.