Tourte aux fruits de mer et champignons

Faire revenir les oignons et les échalotes dans l'huile d'olive.

Ajoutez les champignons cuire 10 mn environ.

Ajoutez les moules et les crevettes, assaisonner, sel, poivre, tandoori.

Ajoutez le vin blanc et la crème.

Laissez mijoter 2 a 3 mn.

Ajoutez les noix st Jacques.

Laissez cuire 5 mn.

Préchauffez le four a 200 degrés.

Préparez la tourte, mettre le premier disque.

Versez la préparation dedans.

Recouvrir du 2 ème disque.

Avec un pinceau étalez le jaune d'oeuf sur la pate.

Mettre au four a 200 degrés pendant 20 mn.

Dégustez avec une salade (nous sans).

Bon appétit a vous tous.