Feuilles d'endives apéritives

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

9 Feuilles d'endives 3 Tomates cerise Quelques noix décortiquées 1 Poire(comice de préférence) Du chèvre cendré ou du roquefort 1 C à café de crème fraîche

Préparation:

Eplucher et couper la poire en lamelles fines.

Ecraser le chèvre à la fourchette, et ajouter la crème. Bien mélanger.

Décortiquer et couper les noix en morceaux.

Dans chaque feuille d'endive, mettre quelques lamelles de poire, des noix et le fromage.

Disposer en étoile sur une assiette et mettre au centre les tomates cerise.

Accompagner d'un vin moëlleux.