Flan d'asperges au curry simplissime

-- Préchauffer le four à 180°.

-- Egoutter et bien rincer les asperges.

-- Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter la crème et le curry. Bien saler et bien poivrer.

-- Beurrer un moule à four. Répartir les asperges au fond du plat. Couvrir de la préparation.

-- Enfourner pour environ 25 minutes.

-- Convient parfaitement pour un repas du soir pour 3 personnes et également en entrée dans des ramequins individuels pour 4 personnes (réduire le temps de cuisson à 20 minutes).

-- Servir tiède décoré de ciboulette.