Gratin de restes de poule au pot

-- Préchauffer le four à 200°.

-- Couper la viande et les légumes en petits cubes.

-- Préparer le roux blanc : faire fondre le beurre et y mélanger la farine. Rajouter le bouillon et laisser épaissir à petit feu. Saler et poivrer.

-- Rajouter la viande, les légumes et les champignons bien égouttés. Rectifier l'asaisonnement.

-- Mettre le tout dans un plat à gratin et recouvrir du gruyère râpé.

-- Mettre au four pour 10 à 15 minutes et faire dorer le dessus sous le gril.

-- Bon appétit.