Quiche sans pâte au thon

Allumer le four à 200°.

Dans un saladier, mettre la farine. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Mettre également le lait et remuer. Ajouter le fromage râpé (pour moi, du masdam), le sel et le poivre et mélanger.

Egoutter le thon et rajouter à la préparation.

Verser dans un petit moule beurré. J'ai utilisé le moule à charlotte.

Cuire pendant 30 minutes, à 200°.

Ce plat convient aussi pour un repas du soir, avec une salade.

On peut ajouter en même temps que le fromage de la ciboulette ou du persil ou des olives coupées en rondelles.

La même base de préparation peut servir avec d'autres ingrédients : jambon, lardons fumés, saumon fumé, surimi.....