Tagliatelles, sauce au pommeau, crevettes et fromage

-- Préparer l'eau pour cuire les tagliatelles. Saler et laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

-- Dans de l'huile d'olive, faire revenir l'échalote finement ciselée.

-- Dans une autre poêle, mettre les crevettes décortiquées à revenir dans du beurre. Puis, ajouter la crème fraîche, le pommeau et le fromage coupé en dés. Il va fondre. Bien mélanger le tout. Rajouter l'échalote et laissser mijoter quelques minutes. On peut mettre un autre fromage qui fond.

-- Pendant ce temps, les pâtes sont cuites. Les égoutter et les couvrir de sauce. Servir sans attendre.

-- Bon appétit.