Cabillaud et sépions au safran

Dans une casserole faire cuire les sépions dans du fumet de poisson et le vin blanc.

Dans 1 poele fariner le poisson et le faire dorer, le mettre de coté.

Et dans la meme poele faire dorer le surimi et les pommes de terre tranchees (cuites).

Mouiller avec le jus des sépions (j'ai épaissi avec 1 peu de farine).

Mettre le safran puis la creme.

Ajouter poisson et sépions et mijoter le temps que le poisson soit cuit.

J'ai fait des nouilles chinoises avec !!

Bon app