Clafoutis aux mirabelles et son caramel sablé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500G de mirabelles ( de mon congel)
50G de maizéna et 50g de farine
120G de sucre
1S. De sucre vanillé
3 Oeufs
400Ml de lait
6 Ou 7 boudoirs

Pour le caramel sablé
Dans 1 poele mettre 15g de beurre , 1c. À soupe de chapelure , 2 c. D'amandes ou noisettes en poudre. Faire bien dorer et reserver
Faire un caramel au beurre salé en faisant fondre et brunir du sucre , reculer. . . Et mettre 20g de beurre salé lorsque le tout a une jolie couleur , reculer et ajouter un bon filet de creme faiche, mélanger avec le sable

Préparation:

Oup's oup's j'ai mis la recette du caramel au dessus.

clafoutis :

Tapisser le moule de biscuits (boudoirs, petits LU...).

Battre les oeufs avec les sucres, ajouter le lait dilué avec farine maizéna.

Verser sur le moule et y mettre les mirabelles dénoyautées.

Cuire environ 40 mn à 180.

Servir froid ou tiede mais miam miam avec le caramel chaud.trop bon