Croques endives

Couper en 2 les endives dans le sens de la longueur en gardant le trognon (pour pas qu'elles cassent).

Les mettre dans 1 poele avec un peu d'huile d'olive, saler, poivrer.

Les faire dorer àfeu vif, juste le temps qu'elles prennent 1 jolie couleur.

Ensuite les faire cuire à feu doux.

Pour savoir si elles sont cuites mettre la lame d'un couteau au centre, faut qu'elles restent un peu craquantes (comme moi hi hi.) Ensuite faire comme pour un croque monsieur : 1 bonne couche de jambon et une autre du fromage de votre choix.

Les passer au four 180 une dizaine de minutes.

Les enfants les mangent " parfois" plus facilement !!