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Gateau semoule-coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125Gde semoule (moyenne)75Cl de lait100G de beurre3 Oeufs125G de sucre4 C à soupe de noix de coco rapée1 Gousse de vanille2C de rhum2 Pincées de sel
Préparation:
Mettre le lait dans 1 casserole avec le sucre, le sel, la vanille. Portez à ebullition.
Versez la semoule , bien remuer , couvrir et faire cuire tout doucement jusqu'à absorbtion du lait.
Hors du feu mettre les oeufs, le beusse, la n. de coco et le rhum.
Beurrez 1 moule en le tapissant de beurre et d'un peu de coco et sucre.
Faire cuire à thermostat 180 : 35 mn environ.
Moi, j 'aime bien le manger tiede, et selon l'envie je je nappe de créme anglaise ou 1 coulis de framboises.Ou comme dans la photo : abricot.
Publié par pepi - https://www.lesfoodies.com/pepi