Guisado ( de ma maman )

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 morceaux de collier d'agneau4 cuisses de poulet 1 petit travers de porc coupé en morceaux1 navet1 bonne poignée d'haricots coco4 G. pommes de terre1 c.à soupe de concentré de tomatesail , thym safran

Préparation:

Dans la cocotte avec un peu d'huile faire dorer les 3 viandes.

Retirer le poulet et réserver.

Mettre l'ail et le concentré de tomate.

Mettre de l'eau dans la cocotte avec le safran et le sel (un peu plus que le niveau de la viande).

Faire cuire et en milieu de cuisson ajouter les navets et haricots.

10 Mn avant la fin de cuisson mettre le poulet.

Et enfin les pommes de terre coupées en gros cubes.

C'est tres simple à faire et bon mais j'ai peur que mes explications soient un peu embrouillées.

Si c'est le cas dites le moi.