Ma 1ere foret noire

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

4Oeufs
60G
De farine
100G de sucre
1Sachet de sucre vanillé
50 G de cacao sans sucre ou réduire la quantité de sucre si cacao normal
40G de beurre
1/2 Sachet de levure
Sirop :je n'avais pas de kirsh alors j'ai mis cerises fraiches dans un peu d'eau , sucre , 1cà café de confitures cerises et 1cà café de rhum
Brique de creme fraiche " fleurette"

Préparation:

biscuit :

Séparer les blancs des oeufs du jaune.

Mélanger le sucre avec les jaunes, bien faire blanchir.

beurre fondu

cacao

Farine et levure.

Ajouter les blancs.

Mettre dans un moule plutot un peu haut et pas tres large.

Four 175 - 20 mn.

Faire le sirop.

Retirer les cerises qui ont trempees (coupées) dans l'eau, la confiture, sucre et rhum.

Mettre de coté.

Faire un peu chauffer au micro onde ce jus.

Faire la chantilly avec le sucre vanillé et 2 cà soupe de sucre.

Super la creme florette j'ai enfin une chantilly ferme (.YESSSS pour moi, enfin !!).

montage

1 Fois le gateau refroidi, le couper en tranches moyennes pour faire des etages.

Verser un peu de sirop pour limbiber.

Attendre un peu pour mettre la chantilly et les cerises.

Et terminer par des copeaux de chocolat ou cacao en poudre !!

J'espere que mes explications ne sont pas trop embrouillées.

Sinon je vous le dirais mieux !!!!