Méli mélo avec boudin blanc

Couper les endives en longues lamelles.

Dans 1 casserole faire dorer l'oignon et le chorizo.

Mettre les endives crues et sel.

Faire dorer avec un peu d'huile d'olive.

Lorsqu'elles ont 1 belle couleur faire cuire à feu doux (sans eau).

Les pommes

Tout simplement caraméliser avec un peu de beurre et à peine de sucre.

Les pommes de terre.

Tranchees tres fines et dorer avec 1 oignon.

Boudin

Aussi simplement poelé sans matiere grasse dans une poele antiadhésive.

C'est du tout simple.

Bon app.