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Pieds de porc en sauce légére
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pieds de porc1Cà soupe de maizena 1/2 Verre de vin blanc Champignons2Carottes1 Cube de bouillon de volaille 1 oignon1 Peu de creme fraiche légére
Préparation:
Bien bruler les poils des pieds (.De porc bien sur !) Au chalumeau, bien les rincer sous l'eau.
Les couvrir d'eau dans une cocotte minute et faire cuire environ 20 mn (ils doivent etre presque cuits).
Les egoutter
Dans la cocotte faire dorer l'oignon, puis champignons, carottes, ajouter la maizena bien remuer,
Mouiller avec le cube de volaille deja dilué et ensuite ajouter le vin blanc.
Faire cuire 1 dizaine de minutes à feu doux.
À la fin ajouter la creme fraiche légere (.Perso je préfére epaisse).
Publié par pepi - https://www.lesfoodies.com/pepi