Poulet à la parisienne ( recette à jean , légérement revisitée )

Merci jean pour ta recette ! J'ai mis du porto à la place du madére car... A plus dans la maison !!

Faire dorer les cuisses de poulet dans du beurre et les laisser mijoter un peu pour qu'elles cuisent et reserver.

À la place mettre les champignons, les faire dorer, saler, poivrer.

Déglacer avec le porto.

Ajouter le fond de veau, persil et creme.

J'espére n'avoir rien oublié ! J'ai servi comme jean avec du riz !!

Bon app.