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Seiche méditerranéenne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de seiches 1Kg de tomates500G de champignons de paris1 Cube de bouillon de volaille 1 Verre de vin blanc1 Oignon2 Feuilles de thymCréme fraiche
Préparation:
Faire cuire les seiches à l'autocuiseur (environ 1/4 h'heure environ selon grosseur).
Pendant ce temps faire dorer l'oignon, les champignons.
Ajouter les tomates et laisser mijoter 10 mn y.
Ajouter le bouillon de volaille avec 1 peu d'eau et le vin blanc +thym.
Une fois les tomates cuites mettre les seiches et arroser d'un peu de creme fraiche.
Laisser mijoter encore 5 mn environ.
Publié par pepi - https://www.lesfoodies.com/pepi