Tarte aux fraises

Faire la pate :

Dans 1 robot mélanger, la farine le sucre et le beurre, malaxer puis ajouter l'oeuf, malaxer et 1 c à soupe de farine, malaxer.

Mettre au frigo 1 h.

Pendant ce remps faire la creme patissiere et nettoyer les fraiseset les sucrer 1 peu.

Etaler la pate.Perso j'y arrive pas au rouleau alors paumes et doigts.

La faire cuire à 160 environ 1/4 d'heure.

Etaler la creme patissiere, mettre les fraises, puis le jus obtenu par le sucre des fraises (ça imbibe bien la pate).

Et le coulis de framboise (confiture avec 1 peu d'eau pour dépanner).

D'habitude je mets amandes effilées un peu grillées.

Dégustez !!