POIVRONS CORNES DE BOEUF GRILLÉS AU BARBUC DU JARDIN FARCIS AU SAUMON SAUVAGE AUX HERBES DU JARDDIN{OU PAS} À LA RICOTTA:

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 poivrons cornes de boeuf 250gr ricotta250gr de saumon(ou autre poisson à votre gout)herbes du jardin(ou pas) aneth ciboulettes(pour moi) 2 belles échalottes2 gousses d'ail dégermées un bon morceau de gingembre frais sel de Guérande aux herbes bio mélange 5 baies poivre de sichuan.

Préparation:

Pelez les échalottes et l'ail epluchez le gingembre avec ma méthode ; lavez les herbes fraiches mettre ts c ingrédients dans un robot mixez le tt ; ajoute la ricotta remixez un peu ; faites légèreement cuire le poissonenlevez la peau si c du saumon {2 ou 3 mn} ; l'ajouter dans le robot avec le sel et le poivre mixez encore un peu ; farcir les poivrons 2 cuil às par poivrons ; les ranger tête bêche dans un plat en verre les arroser d'un filet d'huile d'olive ; enfournez 25 mn thermstat 200 ºc servir bien chaud : bon appe :