Verrines ananas caramélisés à la mousse de from blanc0%.

Egouttez l'ananas, mettre la cassonade dans une poëlle faire le caramel, ajoutez les cubes d'ananas mélangez bien, réservez.Faire la mousse de from blanc (thermomix pour moi) mettre le fouet mixez progressivement la première mn jusqu'à la vit 4 ensuite laissez tourner 5 mn en raclant les paroies de temps en temps. Ajoutez le sucre et le 1/2 sachet de chantyfixe, remixer 4 mn. Faire de mm avec le robot, mettre le from dans le mixez 5 mn vit maximum, ajoutez le sucre et la chantyfixe remixez 5 mn. Remplir une moitié de verrine avec l'ananas caramèlisé, ajoutez la mousse de from blanc et hophop au frigo jusqu'au dessert.