Flan de carottes et jambon

Préchauffez le four à 200° C.

Dans un saladier battre les oeufs, ajoutez la fecule en remuant bien avec le fouet pour ne plus avoir de grumeaux, apres avoir obtenu un mélange homogene ajoutez la creme, les carrés frais, le sel poivre, le persil haché. Mélangez at ajoutez ensuite le jambon coupé en dés, les carottes rapées et le fromage rapés et mélangez a nouveau.

Versez la préparation dans une terrine préalablement beurré, ou dans des petits ramequins selon l'envie.

Enfournez pendant 20 min.

Peu de servir froid comme chaud.