A la chandeleur on fait sauter quelque chose parait il ;)

A) Commencer par casser les 3 oeufs dans le saladier et les fouetter avec la moitié du lait.
Alterner la farine et le lait restant en fouettant bien entre chaque ajout pour éviter les grumeaux.
Intégrer le sucre et pour finir le beurre.
Couvrir d'un film et réserver 1h au frigo.
B) Cuire les crêpes à la poele dans un tout petit peu d'huile de tournesol.

Deux techniques :
Pour les doués (mon homme) : Respecter la tradition en les faisant sauter dans la poele.
Pour les maladroites (moi) : Dés qu'une face est cuite, transférer la crêpe sur une assiette, la retourner et la remettre dans la poele.

Il ne reste plus qu'a sortir la confiture, le sucre, le dulche de leche, le choco.. : D.