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Pâte à tartiner Home Made
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Ces quantités sont valables pour + ou moins 3 pots400 ml de crème fraîche entière400gr de chocolat fondant1 sachet d'agar agar2 cuillers à soupe de miel2 cuillers à soupe de sucre ou d'édulcorant en poudrequelques poignées de pralin(facultatif)
Préparation:
Petite recette réalisée à l'instinct et qui a déjà fait quelques adeptes (dont monsieur ^^).
-Faire chauffer la crème à feu doux jusqu'au seuil de l'ébullition.
-Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la crème en remuant avec une cuiller en bois.
-Incorporer le sachet d'agar agar en remuant toujours.
-Y ajouter le miel, le sucre (ou édulcorant) et le pralin.
-Verser dans des pots et faire prendre une nuit au frigo.
Ps1 : Pour une texture plus onctueuse, par la suite, vous pouvez entreposer votre pot de choco dans une armoire.
Ps2 : Modifiez les parfums à votre guise en remplaçant par exemple le miel par un arôme (café, vanille, eau de fleur d'oranger..).
Il faudra seulement peut etre doser le sucre autrement pour éviter l'écoeurement.
-Faire chauffer la crème à feu doux jusqu'au seuil de l'ébullition.
-Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans la crème en remuant avec une cuiller en bois.
-Incorporer le sachet d'agar agar en remuant toujours.
-Y ajouter le miel, le sucre (ou édulcorant) et le pralin.
-Verser dans des pots et faire prendre une nuit au frigo.
Ps1 : Pour une texture plus onctueuse, par la suite, vous pouvez entreposer votre pot de choco dans une armoire.
Ps2 : Modifiez les parfums à votre guise en remplaçant par exemple le miel par un arôme (café, vanille, eau de fleur d'oranger..).
Il faudra seulement peut etre doser le sucre autrement pour éviter l'écoeurement.
Publié par PetitPatapon - https://www.lesfoodies.com/petitpatapon