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Pizza Hawaienne façon PetitPatapon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Nouveau four , les joies de la chaleur tournante et une cuisine qui donne à nouveau envie de s'amuser dedans ^^
- 225 gr de farine ( prévoyez un peu plus )
- 1 c à c de levure sèche
- 1 c à c de sel
- 2 c à s d'huile d'olive
- Entre 225 et 250 ml d'eau chaude ( vous pouvez monter jusqu'à 350 mais le but est d'avoir une pâte souple et élastique )
- Un paquet de lanières de jambon
- Un sachet de mozzarella râpée
- Quelques c à s de sauce tomates au basilic
- 4 tranches d'ananas en boite
- Origan , herbes à pizza
Préparation:
1) Dans un saladier ou la cuve d'un robot, mélanger la farine, la levure et le sel.
Verser une c à s d'huile, faire un puits et verser l'eau chaude petit à petit jusqu'à la consistance désirée.
Ne pas hésiter a ajouter un petit peu de farine si la pâte est détrempée.
Elle doit être souple, élastique donc et ne pas coller aux doitgs.
Pétrir sur un plan fariné et former une boule.
L'enduire avec la deuxième c à s d'huile, la remettre dans le saladier ou le bol, couvrir d'un linge et laisser en attente 1h.
2) Préchauffer le four à 220 degrés en chaleur tournante.
Etaler la pâte sur une plaque (ici une plaque ronde à pizza) en vous aidant soit du rouleau soit avec les doigts (deuxième solution pour moi) et veiller a faire une petite bordure un peu épaisse.
Avec le dos d'une cuiller à soupe, étaler un fond de sauce tomates (s'arrêter à la bordure).
Parsemer de jambon, d'ananas, de mozzarella râpée et d'herbes.
Quelques gouttes d'huile d'olive sur la surface et au four pour 15 minutes.
Une tuerie : D !!
Verser une c à s d'huile, faire un puits et verser l'eau chaude petit à petit jusqu'à la consistance désirée.
Ne pas hésiter a ajouter un petit peu de farine si la pâte est détrempée.
Elle doit être souple, élastique donc et ne pas coller aux doitgs.
Pétrir sur un plan fariné et former une boule.
L'enduire avec la deuxième c à s d'huile, la remettre dans le saladier ou le bol, couvrir d'un linge et laisser en attente 1h.
2) Préchauffer le four à 220 degrés en chaleur tournante.
Etaler la pâte sur une plaque (ici une plaque ronde à pizza) en vous aidant soit du rouleau soit avec les doigts (deuxième solution pour moi) et veiller a faire une petite bordure un peu épaisse.
Avec le dos d'une cuiller à soupe, étaler un fond de sauce tomates (s'arrêter à la bordure).
Parsemer de jambon, d'ananas, de mozzarella râpée et d'herbes.
Quelques gouttes d'huile d'olive sur la surface et au four pour 15 minutes.
Une tuerie : D !!
Publié par PetitPatapon - https://www.lesfoodies.com/petitpatapon