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Sablés mi choco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Véritables petits péchés ^^190gr de beurre salé mou en petits morceaux75gr de sucre glace1 blanc d'oeuf225gr de farine200gr de chocolat noir
Préparation:
A) Dans un saladier réduire le beurre en pommade avec une spatule.
Y ajouter successivement le sucre, le blanc d'oeuf et la farine en incorporant bien chaque ingrédient.
Une fois la pâte homogène cesser directement de la travailler pour qu'elle garde sa texture sablée.
B) Préchauffer le four à 170 degrés, placer une feuille de cuisson sur la plaque et disposer des petites boules de pâte a applatir avec le plat d'une fourchette.
Enfourner les sablés pour 20 min.
Les laisser refroidir sur une planche après les avoir décollés avec délicatesse.
C) Faire fondre le chocolat au micro ondes et y tremper les sablés à demi.
Secouer pour enlever l'excédent et les laisser durcir sur la planche couverte de papier cuisson (Baaaah oui le chocolat ça tache ^^).
Y ajouter successivement le sucre, le blanc d'oeuf et la farine en incorporant bien chaque ingrédient.
Une fois la pâte homogène cesser directement de la travailler pour qu'elle garde sa texture sablée.
B) Préchauffer le four à 170 degrés, placer une feuille de cuisson sur la plaque et disposer des petites boules de pâte a applatir avec le plat d'une fourchette.
Enfourner les sablés pour 20 min.
Les laisser refroidir sur une planche après les avoir décollés avec délicatesse.
C) Faire fondre le chocolat au micro ondes et y tremper les sablés à demi.
Secouer pour enlever l'excédent et les laisser durcir sur la planche couverte de papier cuisson (Baaaah oui le chocolat ça tache ^^).
Publié par PetitPatapon - https://www.lesfoodies.com/petitpatapon