Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Coeur de veau sauce poivron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Tranche de cœur de veau1/2 Poivron jaune1 Petit oignon10 Cl de vin blanc1 C à s de crème fraiche épaisseSel ,poivre
Préparation:
Hacher l' oignon, hacher la moitier du poivron.
Dand une casserole faite revenir l'oignon, ajouter le poivron, saler, poivrer, bien mélanger.
Ajouter le vin blanc et laisser réduire à feu doux (environ 15 mn).
Ajouter la cuièllere de crème fraiche et encore 2, 3 mn.
Pendant la réduction, faite cuire le coeur de veau, pour moi 3 mn de chaque coté.
Publié par fanfan - https://www.lesfoodies.com/phatty