Cote de porc sauce tomate

Dans votre sauteuse faite dorer les cotes et les oignons émincés avec de la matière grasse.

Ajoutez y l'ail haché et le bouquet garni.

Délayer le concentrée avec un demi verre d'eau.

Versez sur vos cotes.

Faire mijoter 15 20 mn à feu doux.

Coupez vos cornichons en rondelles.

Réservez vos cotes, retirez le bouquet, remettre la sauteuse sur le feu.

Ajoutez la crème, les rondelle de cornichons et mélangez jusqu'a ébullition.

Versez sur les cotes.

J'ai fait un peu de riz que j'ai mélangé au reste de sauce.