Croque-Madame

Etaler le beurre sur 3 tranche de pain de mie.

Coupez des lamelles de gruyère et déposez-les sur le pain.

Ajoutez la tranche de jambon plier , recouvrez avec une autre tranche de pain de mie.

Dans un bol, versez le fromage rapé, ajputez la crème épaisse et mélangez.

Déposez sur les croque une grosse cuillère à soupe du mélange et étalez bien partout.

Passez les croques 10 mn au four à 180 ° puis sous le grill pour qu ils soient bien gratinés, pendant ce temps, dans une poele, faites cuire les oeufs, Déposez un oeuf sur chaque croque.