Dos de cabillaud , sauce à la truite fumé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Dos de cabillaud 10 Cl de crème fraiche fleurette ( liquide ) 2 tranches de truite fumé Poivre

Préparation:

Découpez les tranches de truite fumé en tout petit morceaux, dans une casserole, faites chauffer la crème avec les morceaux de truite, poivrez, arrivé à frémissement, retirez du feu et laissez infuser 15 mn.

Faites cuire le cabillaud, réchauffer la sauce, c'est prêt !