Entrecote à la crème de chorizo

Couper en tout petit morceaux les tranches de chorizo.

Hacher les tranches d'oignons.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans un peu de matière grasse, ajouter le vin blanc, les morceaux de chorizo, laisser réduire.

Dans une poele bien chaude, faite cuire la viande. (à votre convenance).

Dans la casserole, ajouter la crème, bien remuer.

Quand votre viande est prete, vous n'avez plus qu'a servir, BON APPETIT !